Banner
Сырьем для натуральных красителей могут быть ягоды, цветы, листья, корнеплоды и т.д. Красители применяются для окрашивания кондитерских продуктов и изделий (крем, суфле, безе, желе, и др.). Перед добавлением в продукт, краситель необходимо развести в небольшом количестве воды. Содержимого одного стика достаточно для окрашивания 300–500 г продукта в зависимости от интенсивности цвета.В составе набора красители: желтый, салатовый, персиковый, сиреневый, розовый, крем-брюле.